Laptele de capra – Compozitie si beneficii

Compozitia si beneficiile laptelui de capra Laptele de capra poate fi pastrat la o temperatura de 10 grade C, pana la 3 zile, iar la 15-20 grade C maxim 24 de ore. Un avantaj foarte important este reprezentat de faptul ca lapte poate fi consumat sub form cruda, avand un risc foarte mic de transmitere al tuberculozei, un caz la o mie, fata de laptele crud de vaca, unde riscul este de peste 60%. Compozitia laptelui de...